Garten & Lecker 2025

Wurzeltaler vom Nachtigallenhof

Stand: 18.03.2025, 15:12 Uhr

Die vierte Gartenparty steigt in Rheinhessen bei Markus Gaißl. In Wallertheim hat der Gefängnispsychologe mit seinem Mann Mark eine ehemalige Weihnachtsbaumplantage in einen vielfältigen Landhausgarten verwandelt. Markus Herz schlägt vor allem für große naturnahe Staudenpflanzungen.

Der 18.000 qm große Garten ist in verschiedene Bereiche gegliedert: der üppige Ziergarten mit zahlreichen Stauden, ein großzügiger Nutzgarten mit Gemüsebeeten, eine Obstwiese, eine kleine Gärtnerei – und ein Bereich für Tiere. Hier leben Gänse, Hühner und Puten. Auch ein Waldgarten gehört zum weitläufigen Gelände.

Die Gartenarbeit teilen sich Markus und sein Mann: Mark betreut den Nutzgarten und die Tiere, während Markus für den Ziergarten verantwortlich ist. Dort setzt er vor allem auf pflegeleichte, robuste Stauden, die auch in trockenen Sommern ohne zusätzliche Bewässerung auskommen. Besonders schätzt er die Struktur und Ästhetik der getrockneten Blütenstände, die für ihn eine ganz besondere Schönheit haben.

Die Gäste dürfen sich heute den Weg zum Begrüßungstrunk selbst suchen - und können so dabei den schönen Waldgarten erforschen. Markus empfängt die Gäste dann mit Winzersekt und Wurzeltalern aus Möhren und Kohlrabi am Waldrand.

Beim Dinner serviert er als Vorspeise eine Rote Bete-Quiche mit Gartensalat, gefolgt von mediterranem Hähnchen mit Gartengemüse. Zum süßen Abschluss des Abends gibt es einen Karottenkuchen im Glas, Schokokuchen und Vanilleeis auf Kornelkirschenspiegel.

Das sind unsere Gastgeberinnen und Gastgeber

v.l.n.r.: Torben Sauerland, Iris Leonhardt, Peter Mecklenburg, Dajana Schmitt, Markus Gaißl und Jaqueline Uda

Künstlerin Iris Leonhardt hat passend zu ihrem barocken Winzerhaus im rheinhessischen Westhofen einen modernen Barockgarten angelegt. Mit viel Kreativität und DIY-Projekten hat Garten-Influencer Peter Mecklenburg einen schmalen Hausgarten im siegerländischen Freudenberg in ein Gartenparadies verwandelt. Der Anbau von Obst und Gemüse ist Dajana Schmitts große Leidenschaft. Am südlichen Ausläufer der Schwäbischen Alb versorgt sie ihre Familie aus dem rund 3000 qm großen Garten. Urlaubsflair unter Palmen und Bananen genießt Sozialpädagogin Jacky Uda in Emsdetten. In ihrem 400 qm großen Garten wachsen neben den Exoten auch jede Menge Obst und Gemüse. Einen essbaren Waldgarten hat sich Torben Sauerland in Warburg angelegt. Auf 10.000 qm soll nach den Regeln der Permakultur ein sich selbst erhaltendes Ökosystem entstehen.

Immer die passende Deko!

Floristmeister Björn Kroner

Für die jeweiligen Feste bekommen die Gastgeber und Gastgeberinnen Unterstützung von unserem Schönmacher Björn Kroner. Der freischaffende Floristmeister Björn Kroner ist weltweit tätig und lebt heute in Berlin. Aufgewachsen ist er in Haltern am See – mit vielen Blumen und Natur.

Garten & Lecker - der charmante Gartenwettbewerb
Sechs Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner aus NRW, Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg wetteifern um die Auszeichnung für die beste Gartenparty. Was auf den Tisch gelangt, kommt direkt aus dem eigenen Garten. Am Ende jeder Party steht die Bewertung durch die Gäste: Wie war das Essen, wie originell die Dekoration und wie stimmig der Gesamtablauf des Festes unter dem Motto "Tief verwurzelt"?

Die Folge ist eine Woche vor der TV-Ausstrahlung bereits in der ARD Mediathek zu sehen.